光学纯度

的o立足纯度一种物质的观察到的旋转除以混合物旋光率纯的对映体(在相同的条件下获得)。注意,一个光学纯度50%的代表一个25的混合物对映体和一个光学纯度0%的是外消旋混合物。光学纯度相当于对映体过量。